Ciasteczka z m&m's

SKŁADNIKI:

• 110 g masła
• 1/3 szklanki brązowego cukru
• 1/4 szklanki białego cukru
• 1 jajko
• cukier wanilinowy
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 200 g orzeszków m&m's

PRZYGOTOWANIE:

1. Masło utrzeć z mieszanką cukru brązowego, cukru białego i cukru wanilinowego.
2. Wbić jajko nadal ucierając.
3. W innej misce wymieszać mąkę, sodę i sól. Suche składniki stopniowo wsypywać do mokrych cały czas ubijając masę.
4. Do masy wsypać połowę (ok. 100 g) orzeszków m&m's i dokładnie je wmieszać.
5. Łyżką wykładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia ciasto, delikatnie je spłaszczając. Należy pamiętać aby między ciastkami pozostawiać spore odstępy, podczas pieczenia ciasteczka 'rozlewają się' na boki.
6. Pozostałe m&m's powykładać na wierzch ciasteczek.
7. Ciastka piec ok. 8-10 minut w 180°C.
8. Po wyjęciu z piekarnika ciastka całkowicie ostudzić, muszą stwardnieć zanim zdejmiemy je na talerz, w przeciwnym razie rozlecą cię.

Z podanych proporcji wychodzi około 25 ciasteczek.

Przepis odrobinę zmodyfikowany pochodzi z mojej ulubionej strony o wypiekach.